Home / Tin tức / Ăn sữa chua vừa làm đẹp da vừa giảm cân siêu nhanh

Ăn sữa chua vừa làm đẹp da vừa giảm cân siêu nhanh

Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin, protein và chất xơ có tác dụng giúp việc tiêu hoá tốt hơn, ngăn ngừa bệnh loãng xương, huyết áp cao… Đặc biệt nếu áp dụng chế độ ăn giảm cân với sữa chua không đường kết hợp với chế độ nghỉ ngơi và luyện tập hợp lý, bạn có thể giảm được 7-8 kg/2 tuần.

Ăn sữa chua có tác dụng giảm cân không?

Sữa chua được tạo ra bởi sự lên men của vi khuẩn trong sữaq, và là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là cho hệ tiêu hoá. Trong sữa chua có chứa rất nhiều chất béo, protein, canxi, vitamin C, vitamin D, axit lactic và probiotic. Ước tính, trong 100 gam sữa chua có chứa khoảng 70 calo, gần 2 gam chất béo, 6 gam protein, đáp ứng 13% lượng canxi và vitamin D cần thiết mỗi ngày.

Ăn sữa chua hàng ngày giúp chúng ta tiêu hoá tốt hơn, bổ sung lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, giúp chống lại bệnh tật, đẩy lùi bệnh huyết áp cao, bệnh tim mạch, bổ sung lượng canxi và vitamin cần thiết giúp xương chắc khoẻ và làm đẹp da. Với nhiều tác dụng tuyệt vời như vậy, đối với người bình thường không thể nào bỏ qua loại thực phẩm này, nhưng với những người mắc bệnh thừa cân thì sao? chắc hẳn họ sẽ rất băn khoăn về vấn đề liệu ăn sữa chua có giảm được cân hay không? Và người muốn giảm cân có nên ăn sữa chua không?

ăn sữa chua giảm cân ăn sữa chua đúng cách để giảm cân ăn sữa chua có đường có giảm cân không ăn sữa chua có giảm cân không

Vấn đề ăn sữa chua có tốt cho giảm cân là đề tài được nhiều nhà khoa học nghiên cứu 

Theo nghiên cứu của tiến sỹ Michael Zemel tại đại học Tennessee – Knoxville về vấn đề tác dụng của ăn sữa chua giảm cân, nếu chúng ta bổ sung sữa chua vào bữa ăn giảm cân thì cơ thể sẽ tiết ra ít hoocmon cortisol hơn ( hoocmon cortisol là loại hoocmon steroid được tiết ra từ tuyến thượng thận, có tác dụng chuyển hoá đường glucose thành năng lượng cho cơ thể hoạt động, ức chế hoạt động của hệ tiêu hoá, việc tăng hoocmon corticoid trong máu sẽ dẫn đến tình trạng béo phì, béo bụng và nhiều căn bệnh nguy hiểm như loãng xương, huyết áp tăng, teo cơ…), từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho các axit amin đốt cháy chất béo, do vậy sẽ giúp giảm được lớp mỡ thừa ở các khu vực bụng, eo, bắp tay và đùi.

Bên cạnh đó, tiến sỹ Zemel còn cho rằng những người tích cực bổ sung sữa chua và các sản phẩm từ sữa chua ít đường hoặc không đường có thể giảm được 11% trọng lượng cơ thể sau hơn 20 tuần, còn những người không thực hiện chế độ giảm cân bằng sữa chua mà thực hiện giảm cân bằng các phương pháp khác chỉ giảm được hơn 6% trọng lượng cơ thể. Cũng theo tiến sỹ Zemel thì hàm lượng canxi trong sữa chua có tác động mạnh mẽ lên các tế bào mỡ, giúp đốt cháy các tế bào mỡ vàq thoát ra ngoài qua các khe chân lông. Quả thực, sữa chua là phương thuốc kỳ diệu cho những người muốn ăn kiêng để giảm cân. Đây cũng là lý do vì sao những người thường nên ăn sữa chua, và cả những người mắc bệnh thừa cân cũng nên bổ sung loại thực phẩm tuyệt vời này vào chế độ ăn của mình.

Như vậy, chúng ta đã giải đáp được vấn đề ăn sữa chua có giúp giảm cân k và người bị béo phì có nên ăn sữa chua không rồi phải không ạ. Qua đó, người bị thừa cân không còn lo lắng với những tin đồn ăn sữa chua sẽ béo hoặc tăng cân nữa, mặc dù vậy, để giảm cân bằng cách ăn sữa chua hiệu quả, chúng ta cần phải ăn sữa chua đúng cách, ăn loại sữa chua nào để giảm cân (nên ăn sữa chua có đường hay không đường để giảm cân) và lúc nào ăn sữa chua để giảm cân là phù hợp nhất. Để tìm hiểu về các vấn đề này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu tiếp qua phần dưới đây.

Ăn loại sữa chua nào để giảm cân?

Bạn đang dự định chuẩn bị kế hoạch về một chế độ ăn sữa chua để giảm cân nhưng bạn chưa biết ăn loại sữa chua không đường hay có đường để giảm cân bởi bạn chưa hiểu rõ ưu điểm và nhược điểm của từng loại sữa chua này? Với những kiến thức sau đây về sữa chua có đường và sữa chua không đường, bạn sẽ không còn phân vân về vấn đề này nữa nhé.

Ăn sữa chua có đường giảm cân?

Rất nhiều người muốn giảm cân băn khoăn với những câu hỏi ăn sữa chua có đường có giảm cân không hay đại loại như giảm cân có nên ăn sữa chua có đường, bởi thực tế đa phần mọi người thích ăn sữa chua có đường hơn vì sữa chua có đường có vị ngọt rất dễ ăn, còn sữa chua không đường thì hơi khó ăn.

ăn sữa chua có giảm được cân không ăn sữa chua lúc nào để giảm cân nên ăn sữa chua lúc nào để giảm cân ăn sữa chua như thế nào để giảm cân

Sữa chua có đường vinamilk được sử dụng phổ biến nhất trên thị trường hiện nay

Nếu so sánh về bản chất, thì sữa chua có đường và sữa chua không đường đều có hàm lượng các thành phần canxi, vitamin C, D , axit lactic, probiotic và protein bằng nhau, nhưng hàm lượng đường và chất béo trong sữa chua có đường sẽ cao hơn sữa chua không đường, sữa chua có đường được bổ sung thêm lượng đường và tăng lượng chất béo để kích thích khẩu vị ăn tốt hơn, do vậy mà nhiều người thích ăn sữa chua có đường hơn sữa chua không đường. Tuy nhiên, việc người muốn giảm cân có nên uống sữa chua có đường không thì đáp án là không nên sẽ tốt hơn nhé, bởi trong sữa chua có đường bao gồm lượng đường khá lớn, nếu chỉ uống 2 cốc sữa chua có đường theo tiêu chuẩn đã không thực sự tốt cho việc giảm cân rồi chưa nói đến việc ăn nhiều hơn mức cho phép sẽ phản tác dụng và gây tăng cân.

Ăn sữa chua không đường để giảm cân

Vậy là bạn đã biết sữa chua có đường không hỗ trợ nhiều trong việc giảm cân, vậy còn sữa chua không đường thì sao? Ăn sữa chua không đường có giúp giảm cân hay không? Và giảm cân có nên ăn sữa chua không đường? Chắc chắn có khá nhiều người đoán được đáp án của câu hỏi này, về thành phần và công dụng của loại sữa chua này cũng giống như sữa chua có đường, đều có tác dụng hỗ trợ việc tiêu hoá tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol xấu LDL trong máu, làm đẹp da và có tác dụng chống béo phì. Với sữa chua không đường thì tác dụng giúp giảm cân sẽ tốt hơn bởi hàm lượng đường và chất béo thấp. Mặc dù ăn sữa chua không đường không béo ngậy và dễ ăn như sữa chua có đường, nhưng đối với những người giảm cân thì hiệu quả mang lại rất tuyệt vời đấy. Không chỉ được sử dụng làm thực phẩm giảm cân hữu hiệu cho người thừa cân, sữa chua không đường còn được kết hợp với rất nhiều với các nguyên liệu khác như mật ong, sữa ong chúa để đắp mặt, tắm trắng giúp tẩy tế bào chết, làm trắng da và dưỡng ẩm cho da. Đặc biệt là loại mặt nạ sữa ong chúa với sữa chua không đường làm trắng da rất tốt được nhiều chị em sử dụng, nếu không tin bạn hãy thử xem nhé, hiệu quả sẽ vô cùng bất ngờ.

cách ăn sữa chua giúp giảm cân ăn sữa chua không đường có giảm cân không ăn sữa chua khi nào thì giảm cân cách ăn sữa chua không đường giảm cân

So với sữa chua có đường, sữa chua không đường có tác dụng hỗ trợ việc giảm cân tốt hơn và hiệu quả nhanh hơn

Tóm lại, đối với người muốn tăng cân thì có thể sử dụng sữa chua có đường, còn với sữa chua không đường nên dành cho những người béo phì. Hiện nay, có rất nhiều loại sữa chua với nhiều thương hiệu khác nhau như sữa chua dẻo Hy Lạp Zeus Greek, sữa chua Dalat Milk, sữa chua thanh trùng cô gái Hà Lan, sữa chua có đường LiF (Love ‘s in Farm), sữa chua có đường và không đường của TH True Milk, sữa chua không đường ít béo của Emmi, sữa chua có đường Nuti, sữa chua Well Yo, sữa chua có đường nông trại Ba Vì, và đặc biệt là sữa chua không đường vinamilk – loại sữa chua giảm cân đường sử dụng nhiều nhất hiện nay.

Nhiều người yêu mến thương hiệu sữa chua vinamilk bởi đây là thương hiệu uy tín nhiều năm, giá thành sữa chua vinamilk ở mức trung bình khoảng từ 5-7,000 đồng/hộp nhỏ, và rất hợp với khẩu vị của nhiều người. Hãng vinamilk rất chăm chút và chú ý đến đặc điểm của từng khách hàng, hãng này sản xuất từng loại sữa vinamilk cho mỗi đối tượng, mỗi khẩu vị, lứa tuổi khác nhau. Ví dụ đối với người muốn tăng cân và những người bình thường, có loại sữa vinamilk có đường, với người muốn giảm cân hoặc sợ béo hay người muốn làm đẹp da có thể uống hoặc đắp mặt bằng sữa vinamilk không đường, đặc biệt đối với những người kén ăn hoặc muốn làm đẹp luôn được hãng Vinamilk quan tâm, hãng này còn sản xuất các loại sữa với nhiều khẩu vị từ trái cây, rau củ rất đa dạng và phong phú như: sữa chua nha đam, sữa chua việt quất, sữa chua cam, sữa chua chuối, sữa chua tranh leo, sữa chua dâu tây…

Đối với các chị em phụ nữ thì sữa chua nha đam thqường được ưu tiên nhất vì đa phần đều thích các sản phẩm làm đẹp có chứa thành phần từ nha đam. Nhiều người thắc mắc ăn sữa chua nha đam có giảm cân không? Thông thường sữa chua nha đam được sản xuất ở dạng có đường, vì vậy nếu bạn muốn ăn sữa chua nha đam để giảm cân thì có thể ăn, nhưng nên dùng với một lượng rất nhỏ thôi nhé.

ăn sữa chua để giảm cân cách ăn sữa chua để giảm cân ăn sữa chua không đường để giảm cân ăn sữa chua để giảm cân

Uống sữa chua nha đam thường xuyên với một lượng vừa đủ khoảng 100 gam mỗi ngày giúp làm đẹp da và giảm cân

 Ăn sữa chua đúng cách để giảm cân 

Theo các bác sỹ dinh dưỡng, trong sữa chua có chứa rất nhiều men vi sinh giúp cân bằng các vi khuẩn có lợi và hại trong dạ dày, góp phần tích cực trong việc kích thích sự trao đổi chất trong cơ thể giúp tăng sức đề kháng và giảm cân. Cho dù là như thế trong quá trình giảm cân, chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều sữa chua hay chỉ ăn sữa chua để giảm cân mà phải biết ăn sữa chua như thế nào cho đúng cách và ăn sữa chua vào thời điểm nào để giảm cân để tránh lạm dụng sữa chua sẽ gây phản tác dụng.

ăn sữa chua thế nào để giảm cân ăn sữa chua không đường giảm cân ăn sữa chua có đường có giảm cân chỉ ăn sữa chua để giảm cân

Ăn sữa chua không đường với một lượng vừa đủ và ăn vào thời điểm thích hợp sẽ giúp giảm cân hiệu quả

Ăn sữa chua đúng cách là biết cách chọn loại sữa chua phù hợp, ăn với 1 lượng vừa đủ và chọn thời gian ăn lúc nào là phù hợp. Như thông tin đã đề cập ở trên, đối với người thừa cân, chúng ta nên chọn loại sữa chua không đường, ăn từ 1-2 cốc sữa mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều. Vậy nên ăn sữa chua vào lúc nào để giảm cân? (nên ăn vào buổi tối, buổi sáng, buổi trưa hay khi nào? nên ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn để giảm cân). Việc ăn sữa chua để giảm cân không thể ăn bất kỳ lúc nào, mà phải ăn vào những thời điểm thích hợp, thông thường sau bữa ăn khoảng 1 tiếng là thời điểm phù hợp nhất bởi khi ăn cơm xong dịch vị dạ dày sẽ loãng và ổn định hơn (sau bữa ăn độ pH tăng thêm từ 1 – 2 độ nghĩa là khoảng 3-4 độ pH). Với nồng độ pH là 3-4 độ – đây là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của các loại vi khuẩn, do đó việc hấp thụ các chất dinh dưỡng sẽ tốt hơn.

Còn với lúc đói (thời điểm trước bữa cơm), dạ dày tiết ra rất nhiều axit khiến nồng độ pH giảm chỉ còn 2 độ, nếu ăn sữa chua trong lúc này, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua khi vào dạ dày sẽ bị tiêu diệt, vì thế mà khả năng hấp thụ của dạ dày sẽ kém hơn, đặc biệt ăn sữa chua vào lúc đói sẽ càng khiến cho dịch vị axit trong dạ dày  tăng, dẫn đến tình trạng đau dạ dày. Chúng ta có thể ăn sữa chua vào sau bữa ăn buổi sáng, buổi trưa, buổi tối hoặc buổi chiều đều được. Đặc biệt chúng ta nên ưu tiên ăn sữa chua sau bữa ăn buổi tối, bởi lúc này là thời điểm lượng canxi trong cơ thể ở mức thấp nhất, trong khi sữa chua lại rất giàu canxi, nếu ăn sữa chua vào thời điểm này sẽ giúp dạ dày tiêu hoá tốt hơn, nạp thêm được lượng canxi nhiều hơn, và không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn giúp chống sâu răng và các bệnh xương khớp nhé.

Các đồ ăn (uống) từ sữa chua giúp cải thiện chế độ ăn giảm cân

Việc duy trì chế độ ăn giảm cân với 2-3 cốc sữa chua không đường 1 ngày không phải là điều dễ dàng gì, bởi ăn sữa chua không đường rất khó ăn, nhiều người không thể ăn hết 1 cốc sữa chua loại không đường, huống chi việc giảm cân với sữa chua kéo dài cả tháng trời. Vậy chúng ta hãy tìm cách cải thiện bữa ăn giảm cân nhờ sữa chua với các món mới từ sữa chua để cải thiện khẩu vị và duy trì được chế độ giảm cân nhé.

Sinh tố sữa chua

Món sinh tố sữa chua hoa quả có lẽ không còn xa lạ với chúng ta, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ. Đồ uống này không chỉ giúp giảm cân mà còn làm đẹp da, chống mất nước, tăng cường sức khoẻ của hệ tiêu hoá, kích thích khẩu vị ăn uống được tốt hơn. Chỉ cần vài phút thực hiện, bạn có thể tạo ra những món sinh tố từ sữa chua như: sinh tố bơ, sinh tố xoài, sinh tố mãng cầu, sinh tố táo, sinh tố dưa hấu… với đầy đủ các loại vitamin, chất xơ và protein. Uống nước sinh tố từ sữa chua và hoa quả mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân mà luôn giữ được làn da săn chắc, căng mịn, đẩy lùi dấu hiệu lão hoá của thời gian. Để giảm cân hiệu quả, bạn nên chọn những loại rau, củ hoặc quả cùng có tác dụng giảm cân như quả cà chua, củ cà rốt, quả táo, chuối.

ăn sữa chua nào để giảm cân ăn sữa chua vào thời điểm nào để giảm cân giảm cân có nên ăn sữa chua giảm cân có nên ăn sữa chua có đường uống sữa chua

Sinh tố sữa chua hoa quả rất ngon miệng, bổ dưỡng, vừa làm đẹp da vừa giảm cân 

Sữa chua dầm hoa quả

Sữa chua dầm hoa quả là một trong những đồ ăn vặt rất quen thuộc đối với giới trẻ. Món ăn này cũng khá hấp dẫn và bắt mới bởi màu sắc của rất nhiều loại hoa quả. Đây là món ăn rất lý tưởng cho những người béo phì thực hiện chế độ ăn kiêng trong những ngày nắng nóng. Tuy vậy có rất nhiều ý kiến bình luận xoay quanh vấn đề có nên ăn hoa quả dầm sữa chua không, thực tế cho thấy, khi kết hợp sữa chua với 1 số loại hoa quả cùng lúc sẽ làm khó tiêu, bởi một số loại hoa quả rất nhiều axit, khi kết hợp đồng thời với chất casein trong sữa chua dẫn đến việc hình thành kết tủa protein khiến việc tiêu hoá tri trệ hơn. Vì vậy chúng ta nên lựa chọn những loại quả ít axit để làm món sữa chua dầm hoa quả nhé.

ăn sữa chua khi nào để giảm cân ăn sữa chua vào lúc nào để giảm cân ăn loại sữa chua nào để giảm cân cách làm sữa chua ăn giảm cân

Sữa chua dầm hoa quả là món ăn vặt phổ biến tại Hà Nội được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi ăn ngon miệng và rất bắt mắt

Salad sữa chua

Bên cạnh những món ăn sinh tố sữa chua hay hoa quả dầm sữa chua là những đồ ăn vặt rất thú vị, món salad sữa chua cũng góp thêm sự phong phú cho khẩu phần ăn giảm cân bằng sữa chua. Bạn có thể lựa chọn các loại rau củ xanh có tác dụng giảm cân như: rau xà lách, củ cà rốt, quả cà chua, bắp cải tím, củ hành tây… nhặt và rửa sạch, lát thành lát mỏng trộn cùng với sữa chua không đường. Món ăn này rất thanh mát, giàu chất xơ, rất tốt cho đường tiêu hoá, bổ sung món ăn này vào thực đơn giảm cân của bạn vừa giúp giảm cân vừa giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, và tăng cường hoạt động tiêu hoá tốt hơn.

ăn sữa chua nha đam có giảm cân không ăn sữa chua có tác dụng giảm cân không ăn sữa chua giúp giảm cân ăn sữa chua không đường giúp giảm cân

Salad sữa chua rau củ góp phần làm đa dạng thực đơn giảm cân, món ăn này mang đến khẩu vị khác lạ và rất thú vị, giúp cải thiện khẩu vị ăn uống rất tốt

Ngoài ra còn có thể  ăn các món sữa chua khác như sữa chua dẻo, kem sữa chua, sữa chua nếp cẩm, sữa chua, sữa chua caramen, sữa chua thạch… Có rất nhiều loại sữa chua cho bạn lựa chọn, tuy vậy bạn nên hạn chế ăn các đồ ăn kết hợp sữa chua với hoa quả để tránh bị khó tiêu.

Cách tự làm sữa chua ăn giảm cân

Bạn có sợ ăn các loại sữa chua bên ngoài mất vệ sinh? Bạn có muốn ăn món sữa chua do mình tự tay chế biến? Bạn có muốn một cách chế biến sữa chua nhanh gọn, tiết kiệm và một món mới từ sữa chua giúp cải thiện khẩu vị ăn uống? Để làm được những việc này, hãy cùng xem cách làm món sữa chua dẻo – món sữa chua “thần thánh” đang được bán rất chạy tại các nhà hàng nhé.

Cách thực hiện món ăn vặt này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như: 1 hộp sữa tươi, 1 hộp sữa ông thọ, bột genlatin, bột cacao hoặc bột trà xanh. Tiếp đến bạn tiến hành các bước như sau:

Bước 1: Cho sữa tươi và sữa ông thọ vào nồi đun nóng khoảng 60 độ (chú ý không đun sôi), sau đó để nguội và cho sữa chua vào khuấy đều lên.

ăn sữa chua có giảm cân k ăn sữa chua vinamilk giảm cân ăn sữa ong chúa giảm cân ăn sữa chua buổi sáng giảm cân

Bước 2: Ngâm bột genlatin vào 1 tô nước, chờ 10 phút cho bột nở ra và đổ vào tô sữa khuấy đều.

ăn sữa chua lúc nào giảm cân ăn sữa chua buổi tối giảm cân giảm cân bằng ăn sữa chua ăn sữa chua vào buổi tối có giảm cân không

Bước 3: Cho hỗn hợp đã làm vào khay, đóng nắp và để vào trong 1 cái nồi chứa nước (mực nước trong nồi bằng 2/3 khay đựng hỗn hợp sữa chua). Sau đó ủ trong vòng 8 tiếng, tiếp tục cho khay đựng hỗn hợp sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng.

giảm cân bằng cách ăn sữa chua ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn để giảm cân ăn sữa chua đúng cách giảm cân ăn sữa chua có giúp giảm cân cách ăn sữa chua giảm cân

Cuối cùng khi mang ra bạn sẽ được món ăn sữa chua dẻo, đông đặc, vị thanh mát, cắt thành từng miếng hình vuông, rắc thêm bột cacao hoặc bột trà xanh matcha lên và ăn cùng với các loại quả dây tây, xoài, dưa hấu, măng cụt…

ăn sữa chua có đường giảm cân ăn sữa chua không đường có giảm cân chỉ ăn sữa chua để giảm cân ăn sữa chua có tốt cho giảm cân

Với một số nguyên liệu và cách tiến hành không quá phức tạp, bạn đã có một món ăn vặt sữa chua dẻo ngon lành không kém gì ngoài nhà hàng

Ngoài món sữa chua dẻo, bạn cũng có thể chế biến thêm nhiều món ăn khác từ sữa chua cho gia đình, bạn bè và người thân mình thưởng thức. Khi chế biến bạn chỉ cần chú ý không nên đun ở nhiệt độ cao khiến sữa mất chất dinh dưỡng, khi chế biến xong nên ăn ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2-3 ngày để tránh đồ ăn bị biến chất. Cuối cùng, ngoài chế độ ăn giảm cân với sữa chua, bạn nên chú ý chế độ luyện tập thể dục mỗi ngày ít nhất 1-2 tiếng vào các buổi sáng và tối để giúp giải phóng năng lượng trong cơ thể nhé.

Chúc bạn đọc giảm cân hiệu quả với sữa chua!

About yen nguyễn